SURABI KINCA...
resepnya nih.....
bahan bahannya...
250 gram tepung terigu
50 gram tepung beras
1 sdt ragi instant
100 gram gula pasir
300 cc santan kental
2 butir telur
50 cc pewarna hijau yang dibuat dari 10 lembar daun suji dan 5 lembar pandan yg ditumbuk
bahan kincanya: 3 gelas santan, 400 gram gula merah, 150 gram nangka dibuang bijinya potong dadu, daun pandan
cara membuatnya
simak baik baik yah......
- aduk tepung terigu, tepung beras, ragi instant dab gula hingga tercampur rata lalu masukkan santan kental sambil diuleni hingga santan habis
- aduk tepung terigu, tepung beras, ragi instant dab gula hingga tercampur rata lalu masukkan santan kental sambil diuleni hingga santan habis
- kocok telur sebentar saja lalu tuangkan ke dalam adonan tepung
- setelah rata , diamkan adonan kurang lebih 30 menit sampai adonan mengembang
- panaskan wajan serabi olesi dengan sedikit minyak lalu tuangkan adonan, beri hiasan irisan pandan di setiap serabi sebagai hiasan, biarkan serabi sampai matang, angkat
- untuk kinca nya: campur gula merah, daun pandan, santan lalu didihkan sambil diaduk supaya santan tidak pecah dan gula hingga mencair, tambahkan potongan nangka
Tidak ada komentar:
Posting Komentar