puding pandan kelapa

 

puding pandan kelapa

bahan bahannya...............................200 ml susu cair

1/4 sdt kayu manis bubuk

400 ml krim kental

8 kuning telur

170 gram gula pasir halus

50 gram kismis
150 gram daging kelapa muda

1 sdt vanilla

50 cc pewarna hijau dari 10 lembar daun suji+5 lembar daun pandan yang ditumbuk diambil airnya
1 sdm rhum(bila suka)

cara membuatnya..............................................
- kocok lepas kuning telur dengan gula pasir halus sampai gula larut, tambahkan susu cair , krim kental aduk terus sampai tercampur rata

- tambahkan vanilla, kayu manis, pewarna hijau, kismis, daging kelapa muda dan rhum, aduk rata kembali
- olesi pinggan tahan panas atau almunium foil dengan sedikit margarine, lalu tuangkan adonan dalam setiap wadah, panggang puding dengan cara pinggan ditaruh dalam loyang datar tuangi air hangat hingga 1/3 tinggi pinggan, masukkan dalam oven panas panggang selama 50-60 menit hingga matang, sajikan dingin....

yummy sekali .........
bakalan nagih terus....karena perpaduan yang pas antara kelpa muda, kismis dan gurihnya krim kental.....

 

KLAPERTART

klapertart yummy....

klapertart ...raos....






bahan                 : 4 butir telur
                           250 cc susu cair
                           150 gram gula pasir
                           1/2 sdm essent rhum
                           1 sdt essent vanilla
                           6 lembar roti tawar
                           100 gram kismis
                           1 sdt garam
                           1 sdm margarine
                           2 butir kelapa muda diambil dagingnya saja dikerok tdk terlalu panjang-panjang

cara membuat     :
                            - kocok lepas telur dengan gula pasir sampai gula larut dan telur tidak perlu sampai mengembang.....tuangkan susu cair....kocok samapai larut semuanya

                            - masukkan roti tawar yang telah di suwir-suwir ke dalam adonan telur...aduk...masukkan pula kismis dan kelapa muda....aduk lagi sampai tercampur...masukkan essent rhum dan vanilla....

                            - masukkan garam dan tuangkan margarine cair ke dalam adonan tadi...aduk hingga tercampur rata seluruh nya.....

                            - tuangkan adonan dalam cetakkan pie ataupun alumunium foil yang sebelumnya permukaannya telah diolesi margarine

                            - kukus adonan selama 15 menit...angkat lalu panggang dalam oven sampai matang dan permukaan klapertart berwarna coklat ke emasan...matikan api.....angkat klapertart dan dinginkan...

                             - hidangkan klapertart bisa dalam keadaan hangat ataupun dingin....


 mudahkan...membuatnya?....yo...dicoba....
dijamin....ngak bakal gagal dan...yang pasti....raos....he he he  
 

Puding Vanilla

Bahan          : 2 bungkus agar2 warna putih
                     300 gram gula pasir
                     1800 ml susu cair
                     1 sdt essent vanilla
                     1 sdm essent rhum
                     2 kaleng koktail buah


Cara membuat  : - campurkan agar-agar dan gula pasit aduk rata sambil dtuangkan susu cair sedikit demi sedikit
                          - panaskan larutan agar-agar dengan api sedang....aduk terus larutan agar-agar sampai mendidih...tambahkan essent vanilla...aduk lagi sampai adonan kembali mendidih...lalu matikan api...baru tambahkan rhum
                          - tuangkan larutan agar-agar ke dalam cetakkan...biarkan dingin dan membeku....
                          - bila agar-agar telah beku...masukkan dalam lemari pendingin....simpan juga koktail buah-buahan dalam lemari pendingin.....
                          - bila akan disajikan...tuangkan koktail buah-buahan di atas puding.....

Bagaimana?...sangat mudah kan?.....
yuk...dicoba....anak-anak pasti suka.....
karena ini salah satu puding favorit ...anak-anak kami......